ТОП 10 правил выращивания фасоли Черный глаз, описание культуры, польза и хранение
09285,00 из 5
Каждый любитель вкусно поесть находится в постоянном поиске продуктов, которые могут разнообразить его рацион, привнеся не только новый вкус, но и пользу. Сегодня мы рассмотрим один из таких продуктов – фасоль, получившую название Черный глаз. Этот представитель семейства бобовых имеет мягкий, нежный вкус, легко готовится и насыщен полезными веществами. Давайте узнаем о нем поподробнее.
Родиной Черного глаза считается Индия. Первое упоминание о ней можно найти в документах, написанных еще в 500 годах нашей эры. Из Индии продукт начал распространение в другие страны Азии, а после, благодаря своей популярности, был вывезен в Южную Америку. В дальнейшем фасоль перекочевала в США, где выращивается и по сей день.
Одним из рьяных поклонников этого продукта был сам Джордж Вашингтон. Он старался распространить его в как можно большее число штатов, не только из-за вкусовых качеств, но и из-за положительного влияния на почву, в которой выращивались бобовые.
Описание сорта
Растение относится к роду бобовых и достигает в высоту до 30 сантиметров. Листья Черного глаза и фазы роста схожи с другими бобовыми. Различия заключаются в том, что цветочные венчики имеют не спиралевидную форму, а изогнуты наподобие носа лодки. Данному сорту присущи следующие особенности:
Созревание происходит в течение 4 месяцев.
Теплолюбивое растение.
Количество солнечного света не оказывает сильного влияния на созревание.
Растет на суглинистых почвах. Можно выращивать на глинистых и песчаных грунтах.
В зависимости от окружающих условий, с одного растения можно собрать до трех килограмм фасоли.
Обратите внимание! Свое название растение получило не случайно, ведь оно выглядит, как белая фасоль с черным глазком на брюшке.
Полезные свойства
Обладает следующими полезными свойствами:
большое содержание растительного белка, который полностью заменяет белок животного происхождения;
содержит в своем составе кальций, железо, калий и витамины группы А, В, С, РР;
помогает выводить излишки жидкости из организма человека.
для правильного роста растению необходимы подпорки;
контролируйте влажность почвы, она не должна быть слишком влажной или слишком сухой;
следите за процессом созревания стручков – как только они созреют, не бойтесь срывать их. Такой подход ускорит рост и созревание новых плодов.
Сбор урожая
Зрелые стручки имеют сухие створки. Это легко определить, ощупав их. При правильном уходе урожай можно собирать каждые 45 дней после того, как семена дадут первые всходы. Из готовых стручков удаляется вся фасоль, которую в дальнейшем можно употреблять в пищу или использовать в качестве рассады.
Правила хранения
Черный глаз можно хранить разными способами:
в отварном виде фасоль может храниться в холодильнике в течение 6 дней;
в морозилке срок хранения увеличивается до полугода;
консервированный продукт имеет срок годности, равный 1 году;
Важно! Пожилым людям, старше 60, нужно сократить употребление фасоли в пищу, но не стоит убирать ее из своего рациона полностью.
Вредители и заболевания
Фасоль обладает хорошей устойчивостью к заболеваниям и особого ухода за собой не требует. В некоторых случаях в корнях растения может завестись нематода. В таком случае она может нанести вред следующим урожаям. В качестве профилактики, за день перед посадкой, можно обильно полить землю на грядках кипятком. Высокая температура убьет всех вредителей.
Применение
Продукт имеет довольно широкую сферу применения:
в кулинарии;
в косметологии;
в медицине;
Достигается это благодаря богатому химическому составу продукта.
В кулинарии
В кулинарии применяется почти в каждой кухне мира, и незаменима в таких блюдах, как:
лобио;
крестьянский фасолевый суп;
салат «Настроение»;
котлеты без мяса.
Продукт хорошо консервируется и в дальнейшем используется в качестве ингредиента в закусках и большом количестве разнообразных салатов. Можно употреблять как в холодном виде, так и с горячими блюдами.
В медицине
В медицине применяется при наличии диабета у пациента. Аргинин, содержащийся в продукте, помогает организму синтезировать инсулин. Систематическое употребление фасоли поможет привести в норму метаболизм человека. Отвар из фасоли поможет избавиться от:
камней в почках;
ревматоидного артрита;
недомоганий, связанных с воспалением мочевого пузыря.
Перед употреблением фасоли в лечебных целях проконсультируйтесь у врачей, ведь не всегда народные рецепты и самолечение приносят пользу.
В косметологии
Настоящей находкой для людей, следящих за здоровьем своей кожи, являются крема и маски с добавлением в них фасоли. Они помогают:
очистить поры;
разгладить и уменьшить морщины;
выступают в качестве тонизирующего средства;
при наличии пигментных пятен на коже помогут смягчить их цвет, сделав его более прозрачным и незаметным.
Окончил Херсонский экономико-правовой институт. С 2008 года занимается выращиванием ягод и саженцев малины, клубники и ежевики. Сейчас владелец небольшого питомника "Заречье Плант".
Проживаю в Приморском крае.Посредством интерне магазина года три назад заказал этот удивительный сорт.сперва жалел денег.В пачке было всего 5 семян,а стоила она 50 рублей.Но в дальнейшем сожалеть перестал.Сорт действительно не кислый.Плоды мясистые.Одна беда хоть идут дожди хоть не идут,при созревании под палящими лучами солнца плоды трескаются горизантально по кругу.Когда не было дождя дней 40 этим летом 2021 года плоды трескались меньше,но при температуре +40 под лучами солца некоторые плоды получили настоящие ожоги.Сорт выдержал настоящую засуху когда вокруг грядки в бороздах земля потрескалась что туда влазеет ладонь.У меня правило ничего и никогда не поливать.Единственный момент состоит в том что как только пройдут какие не какие дожди в период становления и развития растения,нужно всегда и всюду срочно рыхлить почву от образования будущей непроницаемой для воздуха корки,этим агропрёмом уничтажаются семена сорняков,а грядка будет защищена от корки и растрескивания с сохранением влаги.Ещё бы в этот самый момент сделать землю укрытой с помощью мульчи,но о таком агрегате с бензиновым двигателем способного перемолоть и ветки и траву стоит только мечтать.
Поиск ответа на свой вопрос иногда может существенно помочь в получении новых знаний. Спасибо Вам за внимательность! Вы правы, в статье была допущена ошибка. Конечно же, поджелудочная железа никоим образом не может вырабатывать глюкозу. В ней производятся 2 важных гормона – глюкагон и инсулин. Причем оба они обязаны обеспечивать баланс глюкозы в организме (один повышать, другой снижать).
У вас: "При диабете 2 типа клетки не усваивают глюкозу, которую поджелудочная железа вырабатывает в достаточном количестве." Поджелудочная не вырабатывает глюкозу!!! Исправьте пожалуйста опечатку, а то я сломал себе глаза и мозг!!
Глюкоза попадает в организм с пищей. Продукты питания расщепляются в желудочно-кишечном тракте, после чего глюкоза всасывается в кровь. Для того, чтобы глюкоза попала в клетку, нужен инсулин. Его (инсулин) и вырабатывает поджелудочная железа. При диабете 1-го типа, не вырабатывается достаточно инсулина, при диабете 2-го типа инсулина хватает, но клетка к нему резистентна.
Инсулин действует, как ключ. Диабет 1-типа: ключей мало, Диабет 2-типа:
ключей хватает, но они не подходят. По итогу, в обоих случаях, глюкоза из вашей крови не может проникнуть в клетки, и поэтому в крови накапливается все больше и больше глюкозы.
Существуют определенные посадочные дни в марте 2021 года, которые наиболее пригодны для высадки томатов. При посадке помидоров следует учитывать климат региона и фазы Луны.
Что делать, если на листьях огурцов начинают появляться пятна желтого цвета. К чему может привести пожелтение листьев. Какие меры принять, чтобы не потерять урожай.
Раннеспелый сорт томата Красавец мясистый: преимущества и недостатки. Описание плодов и краткая характеристика растения. Особенности выращивания и предотвращение заболеваний.
Загрузка...
Отзывы
Нет комментариев.