Описание и выбор дыни сорта Торпеда, польза и вред для организма человека

0 73 0,00
из 5

Дыня сорта Торпеда выращивается в течение длительного времени в Малой Азии. Но она все так же остается привлекательной для промышленного выращивания даже спустя много лет. Этот сорт стал визитной карточкой Узбекистана за его выдающиеся вкусовые качества и большие размеры, а также за особый вид кожуры.

Описание сорта

Сорт выведен узбекскими селекционерами и получил название на языке оригинала мирзачульская, в России при регистрации после проведенных опытов ей дали название Радужная за интересный окрас и шероховатости на кожуре. В народе за свою форму узбекская дыня получила название Торпеда, так как очень похожа на этот снаряд.

Торпеда отличается высокой плодородностью (на 1 кв. м до 3 кг), удлиненно-продолговатой формой, большими плодами, вырастающими от 5 до 10 кг, иногда до 15 кг. Кожица насыщенного желтого цвета, разрисованная вдоль серебряными прожилками.

Сорт позднего срока созревания. Устойчивость средняя к вредителям и заболеваниям. Вкусовые качества дыни оцениваются по 5-балльной шкале на 4,5 балла, мякоть сочная, маслянистая, светло-желтого цвета, сахаристость высокая. Аромат дыни медово-ванильный, яркий.

выращивание дыни

У дыни формируется много семян, которые обладают высокой всхожестью в течение 2-3 лет. Побеги Торпеды быстро разрастаются до 2 метров, образуя много боковых побегов. Поэтому нужно проводить нормировку побегов, чтобы вырастить хороший урожай.

Когда созревает и где растет?

Сезон созревания наступает не ранее чем через 3 месяца после высадки в почву, к концу августа. Сорт растет в Малой Азии и в большинстве фермерских хозяйств России в южных регионах и центральных областях. Также его выращивают в Европейских странах с теплым климатом.

В Малой Азии плоды достигают максимальных размеров до 1,5 м в длину. В России и Европе вес выращенной дыни не превышает 7-8 кг. Этот сорт используется фермерами для промышленного выращивания из-за хорошей лежкости и отличной транспортабельности. Техническое созревание наступает не ранее чем через 60 дней.

спелые дыни

Химический состав и пищевая ценность дыни Торпеда

Все сорта дыни обладают хорошими пищевыми качествами, в их состав входит много витаминов, микро- и макроэлементов, необходимых для улучшения состояния здоровья и насыщения его полезными веществами. Количество веществ может несущественно колебаться в зависимости от степени спелости дыни.

Вещества Количество в 100 г продукта
Ккал 36
Вода До 90 г
Белки 0,5-0,7 г
Жиры 0,3 г
Углеводы 7-7,5 г
Пищевые волокна 0,8 г
Органические кислоты 0,2 г
Фруктоза До 2 г
Глюкоза 0,9-1,1 г
Сахароза 5,9 г
Насыщенные жирные кислоты 0,1-0,2 г
ПНЖК 0,05 г

Также в мякоти дыни содержатся витамины А, группы В (В1, В2, В4, В5, В6, В9), С, Е, РР. Дыня уникальный фрукт, в котором собрано много полезных элементов: кальций, калий, кремний, марганец, магний, натрий, цинк, фтор, хром, железо, йод, селен. Такое количество полезных веществ в дыне позволяет насытить организм без приема дополнительных витаминных комплексов.

зрелая дыня

Средний вес и сколько воды в плоде?

На родине средний вес дыни достигает 8 кг, этому благоприятствует климат, который позволяет семена высаживать сразу в открытый грунт в апреле-мае. В России и европейских странах дыни в среднем весят 4-5 кг и имеют меньший размер.

Полезные свойства сорта для здоровья организма человека

То количество витаминов и полезных веществ, собранных в «солнечном фрукте» дыни, способно удовлетворить дневную норму некоторых элементов или ее большую часть, а именно кремния, витамина С. Они способны улучшить функционирование клеток в организме, активизировать и укрепить иммунитет. Быть профилактикой простудных и вирусных заболеваний, а также оказывать благоприятное влияние на работу ЖКТ, сердечно-сосудистой системы, улучшают состав крови и стимулируют выработку коллагена.

мякоть дыни

Для мужчины

Мужчинам можно употреблять не только мякоть дыни Торпеда, но и семена и кожуру. Польза семян заключается в наличии афродизиака, влияющего на выработку мужских гормонов, повышение потенции. Благодаря содержанию волокон, золы помогают улучшить работу кишечника, что особенно важно для мужчин, ведущих сидячий образ жизни (работа в офисе, водителем).

В мякоти присутствуют вещества, влияющие на работу почек и мочеполовой системы, а также в большом объеме вода до 90%, позволяющие вывести лишнюю жидкость и песок.

Для женщины

В 100 г мякоти присутствует более 4% от дневной нормы фолиевой кислоты, кремний 23%, кобальт 57%. В сочетании все эти вещества помогают женщине выносить и родить здорового ребенка. Витамин А, которого 22% от дневной нормы, улучшает зрение, особенно это важно для тех, кто постоянно занимается бумажной работой и долго сидит за монитором компьютера.

Почему может горчить?

Торпеда может горчить по нескольким причинам:

  • часто подкармливали для быстрого созревания нитратами и стимуляторами;
  • выращивание происходило с нарушением правил агротехники;
  • зона произрастания также влияет на вкусовые качества, чем холоднее регион, тем дольше времени нужно для созревания солнцелюбивой Торпеды;
  • болезни;
  • неправильное хранение.

Горькая дыня может также быть при недостаточном количестве солнца или чрезмерном поливе.

Как выбрать дыню Торпеду

Правильный выбор дыни позволит насладиться хорошими вкусовыми качествами. При выборе учитываются следующие критерии:

  • кожица должна быть желтой с мелкими полосками;
  • плодоножка должна быть полностью сухой;
  • на плоде не должно быть никаких дополнительных пятен.

Человек, который держит спелую дыню, должен ощущать плотную структуру, но не твердую, как бывает у недозрелых культур.

выращивание дыни

Как определить спелость

Чтобы определить спелость и не сорвать недозревший плод, необходимо учитывать следующие особенности:

  • кожица должна быть однородного желтого цвета;
  • при разрезе мякоть должна быть белого цвета, мягкой консистенции;
  • во время постукивания по плоду возникает глухой звук;
  • от дыни должен исходить приятный аромат;
  • если провести ногтем по кожуре, она легко отделяется.

Плод имеет яркий цвет кожуры и приятный запах, который распространяется на дальнее расстояние.

Дозревает ли дыня дома?

Если дыня зеленая, необходимо осторожно поместить ее в солнечное место для дальнейшего дозревания. Такой плод может дозреть, однако вкусовые качества снизятся. Если нет возможности поместить дыню на солнечное место, созревание в домашних условиях не произойдет. Также на это может влиять период, когда плод был сорван с грядки.

Сколько и как можно хранить?

Дыня может храниться в течение недели в помещении с хорошей вентиляцией. Если необходимо увеличить период хранения, плод помещается в холодильник в отсек для овощей, в таком месте продукт хранится до 2 недель.

Применение дыни

Дыня — популярный продукт, который отличается не только своими вкусовыми качествами, но и полезными свойствами. Используется плод в различных направлениях, в том числе и в косметологии.

разрезанная дыня

Кулинария

Используется как десерт в сыром виде, также с помощью продукта могут быть приготовлены смузи, коктейли, кремы для тортов, мороженое, салаты, сок, вино и многое другое. Мякоть продукта отличается сочностью и приятным вкусом, поэтому Торпеда может использоваться как дополнение к различным блюдам.

Похудение и лечение

Торпеда отличается высоким содержанием клетчатки, данный компонент является незаменимым во время снижения веса. Клетчатка снижает аппетит и выводит из организма шлаки и токсины, в результате чего повышается метаболизм и активируется процесс снижения веса.

Также продукт может использоваться при следующих заболеваниях:

  • атеросклероз;
  • туберкулез;
  • аритмия;
  • ишемия.

Людям, которые переживают длительные стрессовые нагрузки, также рекомендовано употреблять продукт для насыщения организма дополнительной энергией.

дыня для похудения

Использование в косметологии

Торпеда часто используется в качестве базы для косметологических процедур. Регулярное применение продукта позволяет достичь следующих результатов:

  • предотвращение увядания кожи и удаление возрастных морщин;
  • удаление воспалительных образований на коже;
  • питание эпидермиса;
  • активация выработки естественного коллагена клетками эпидермиса;
  • увлажнение кожи и удаление сухости.

Экстракт продукта входит в состав многих косметических препаратов. Используется не только мякоть. Семена также обладают полезными свойствами. В домашних условиях могут использоваться комплексные маски с дыней, которые наносятся на кожу на 20 минут и удаляются теплой водой.

дыня в косметологии

Вред и противопоказания

Несмотря на большое количество полезных качеств Торпеды, необходимо учитывать также возможный вред для организма. Продукт имеет следующие противопоказания к применению:

  • заболевание сахарный диабет, так как продукт содержит сахар в большом количестве;
  • язвенная болезнь органов пищеварения;
  • заболевания печени;
  • заболевание почек.

Неправильное употребление продукта может вызвать вред и ухудшение самочувствия. Вред может нанести употребление неспелого продукта, в таких случаях появляются симптомы отравления. Также продукт не употребляется во время кормления грудным молоком и в возрасте до 1 года.

Дыня Торпеда отличается вкусовыми качествами и полезными свойствами. Огородники рекомендуют самостоятельно выращивать продукт, так как покупные плоды часто содержат большое количество пестицидов и хранятся в неподходящих условиях.

После приобретения на рынке продукт необходимо внимательно осмотреть на наличие гнили и повреждений при разрезе, порченый продукт употреблять не рекомендовано.

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Нет комментариев.

Оставьте свой отзыв

Я даю согласие на обработку персональных данных

Смотрят прямо сейчас

Фрукты

Полезные свойства и противопоказания к употреблению ягод брусники интересуют многих людей. Этот продукт содержит множество уникальных компонентов, которые улучшают здоровье.

Читать

0 43 0,00

Огурцы

Процедура ослепления огурцов — неотъемлемый элемент агротехники. Прищипывание способствует активному росту растений, дружественному плодоношению и наращиванию густой листвы.

Читать

0 1 333 5,00
Scroll Up