Чеснок Сибирский гигант — озимый сорт культуры, неприхотливый в уходе, но дающий отличный урожай. Овощ отлично переносит экстремальные температуры, о чем свидетельствует название сорта.
Описание и характеристики
Сибирский чеснок — сорт среднеспелый, с момента всхода саженцев до сбора урожая проходит от 90 до 115 дней. Основная характеристика культуры — большой размер головок и хорошая урожайность. Сибирский великан предназначен для выращивания в холодных климатических условиях. Сорт популярен в Томской, Новосибирской и Омской областях. Но его успешно высаживают и в других широтах, с более мягким климатом.
Высота растения может достигать 0,7 м, по 5-7 зеленых листочков в каждом «кустике». Зрелый овощ обладает остро-сладким вкусом и стойким ароматом. Широко используется в кулинарии. Так как сорт озимый, урожай отличается морозостойкостью и отлично хранится.
Описание чеснока:
- луковицы крупные, до 100 г;
- форма плоскоокруглая;
- шелуха белая с фиолетовыми вкраплениями;
- чесночная головка имеет от 6 до 9 зубчиков;
- оболочка розовая.
Сорт неприхотлив в уходе, полив производится всего 3 раза, в теплый сезон. Вместе с поливом вводят подкормку. Кроме того, требуется обработка от вредителей. Чеснок болеет реже, чем другие культуры. Однако Сибирский гигант подвержен нематодам и ржавчине. Важно проводить профилактику заболеваний перед посадкой культуры. В противном случае есть риск потерять весь урожай.
Профилактика болезней и паразитов
Для борьбы с болезнями и вредителями можно использовать подручные средства, например марганцовку либо соль. Профилактика — важная составляющая ухода за чесноком, если хотя бы 1 головка, пораженная паразитами, попадет в хранилище, через некоторое время они распространятся на все луковицы.
Перед посадкой зубчиков чеснока их необходимо вымочить в растворе медного купороса либо марганцовки, это позволит обеззаразить посадочный материал. Дополнительно проводят обеззараживание почвы, использовать можно те же средства, что и для посадочного материала.
Опасный вредитель — нематоды, белые черви микроскопического размера. Паразиты могут жить в земле всю зиму, а по весне перебраться на растение. Пораженное червями растение отстает в росте, а листва желтеет. Что бы обезопасить урожай, грунт перед посадкой нужно обработать солевым раствором. На 3 литра воды потребуется 1 ст. л. соли. Если появились признаки паразитов, больные растения удаляют, а участок еще раз обрабатывают. После сбора урожая каждую головку нужно осмотреть, белые пятнышки — признак наличия нематод в чесночных луковицах.
Сибирский гигант подвержен ржавчине. Это грибковое поражение, провоцирующее образование коричневых пятен на листьях растения. Со временем пятна покрывают все растение, и чеснок засыхает. Профилактику ржавчины проводят перед посадкой. Зубцы прогревают в духовке при температуре 40 °C на протяжении 10 часов. При появлении ржавчины на проросшем чесноке его обрабатывают раствором медного купороса либо дегтярного мыла.
Посадка и уход
Для получения хорошего урожая необходимо правильно выбрать участок и подготовить почву. Высаживать чеснок можно после патиссонов, огурцов, кабачков и зерновых культур. Не стоит размещать культуру на одном и том же месте, что бы не возникало дефицита питательных веществ. Участок, где будет расти Сибирский гигант, должен быть расположен на солнечной стороне.
Подготовка земли под посадку озимых культур начинается в конце лета — начале осени. Прежде всего, нужно уравновесить кислотность почвы, для этого в нее добавляют золу. Позже вносят удобрения, можно использовать универсальные минеральные комплексы. Органические удобрения, особенно навоз, не рекомендуются к использованию. Это повысит риск размножения паразитов. Последний этап подготовки — обеззараживание грунта.
Озимый чеснок сажают после похолодания, но до наступления морозов. Время посадки зависит от климатических особенностей региона. Зубчики помещают в лунки на глубину 6-8 см. Не стоит закапывать семена слишком глубоко. Из-за этого чеснок может вырасти более мелким и потеряет свое главное сортовое качество — гигантский размер головок. Если посеять чеснок на глубину менее 6 см, возможно промерзание саженцев, особенно в Сибири.
Расстояние между зубчиками — 10 см, между строчками — 10-15, а рядки делают на расстоянии от 35 до 40 см. при посадке Сибирского гиганта рекомендуется использовать двухстрочную схему. Нельзя вдавливать зубчики в землю, это может привести к повреждению посадочного материала и отсутствию всходов.
После посадки грядки присыпают землей либо компостом и аккуратно равняют. Для защиты от промерзания участок накрывают сухими листьями либо травой. При использовании травы из нее нужно удалить цветы и семена.
Весной, после появления всходов, проводят первую подкормку. Рекомендуется использование мочевины. Кроме того, почву нужно прорыхлить, но только между рядками. Дальнейший уход включает прополку, рыхление и полив теплой водой. После формирования 3-4 листов повторно вносят удобрения, на этот раз нужно использовать минеральные смеси.
Сбор урожая можно начинать, когда лопнет оболочка на стрелках. Для проверки можно выкопать несколько головок и только потом собирать остальной урожай. После сбора чеснок просушивают и складывают на хранение в сухом помещении.
Похожие записи:
Лучшие сорта и виды раннего и озимого чеснока с описанием и названиями
Когда в 2023 году можно убирать яровой чеснок, сборка с грядки и хранение
Как правильно выращивать и ухаживать за яровым чесноком в открытом грунте и когда завязывать в узлы
Технология выращивания чеснока в открытом грунте и сроки посадки, правила ухода, чтобы был хороший урожай
Почему при мариновании синеет и зеленеет чеснок, как этого избежать и можно ли есть
Что можно сажать после чеснока на следующий год, правила севооборота, выбор культур
Как быстро приготовить квашеные баклажаны в банках на зиму, самые вкусные рецепты и условия хранения заготовок
Почему чеснок на огороде вырастает мелкий и не делится на зубчики, что делать