Огородников интересует, когда начинать копать чеснок в Курске и других регионах России. Для каждой климатической зоны сроки уборки урожая отличаются. Так как на юге созревание происходит быстрее, а на севере оно замедляется. Чтобы вовремя выкопать луковицы необходимо ориентироваться на погодные условия и признаки созревания.
Почему важно вовремя убирать урожай чеснока?
Длительность вегетативного периода чеснока составляет в среднем 100 дней. Есть два сорта культуры: яровой и озимый. Первый высаживают весной, сбор урожая проводят в конце лета. Второй высаживают осенью и убирают в середине сезона.
Важно вовремя выкопать луковицы, даже несколько лишних дней нахождения в грунте приведут к перезреванию. У переспелых плодов наблюдают следующие признаки:
- Шелуха легко отделяется от зубцов.
- На поверхности головки есть трещины.
- Зубчики мягкие и не издают характерного запаха.
- На плодах образуется гниль.
Такой урожай плохо хранится, он склонен к загниванию. Его нужно сразу же переработать или плоды могут пропасть.
Важно! При перезревании вкусовые качества и полезные свойства чеснока теряются.
Как определить зрелость чеснока
Необходимо вовремя определить спелость культуры, чтобы не допустить перезревания. Для ярового и озимого сорта они различаются.
Ярового
Яровой вид высаживают весной. Этот сорт не пускает стрелок при росте, что затрудняет определение спелости плодов. Для определения зрелости подкапывают несколько кустов, чтобы осмотреть головки. Они должны обладать следующими признаками:
- Цвет шелухи приобретает фиолетовый оттенок.
- Кожура легко отделяется от зубчиков.
- Луковицы начали пускать молодые корни.
- Зубчики плотные и издают сильный характерный запах.
- Нижние листья становятся сухими, а верхние начинают желтеть.
Все эти признаки указывают на то, что через 3 – 5 дней урожай готов к уборке. Выкапывание проводят в конце сезона. Обычно этот период выпадает на конец августа.
Озимого
Озимый вид образует стрелки. Когда они выпрямляют их принято обрезать, чтобы увеличить урожайность и укрепить луковицу растения. Рекомендуется оставить 1 – 2 куста со стрелками, чтобы проще было ориентироваться на созревание культуры. Для зимнего вида характерно:
- На стрелках образовались семена, а коробочка лопнула.
- Листья на верхушке пожелтели, а нижние подсохли.
- На головке образована плотная кожура, которая имеет фиолетово – белый цвет.
- На луковице заметны молодые корешки.
Рекомендуется также для большей уверенности подкопать несколько кустов и осмотреть луковицы.
Выкапывают зимний сорт в середине сезона, обычно этот период выпадает на середину июля.
Важно! Некоторые огородники ориентируются на лунный календарь, в котором указаны точные сроки выкапывания чеснока.
Когда копать чеснок в регионах России
В зависимости от региона и климатической зоны чеснок выкапывают в разные сроки. Для Курска, Воронежа, Белгорода, Черноземья и Тамбова эти сроки незначительно различаются.
В Курске
Регион относится к умеренно–континентальному климату, для которого характерно стабильное лето продолжительность около 115 дней. В этот период выпадает практически 50% годовых осадков. Выкапывают яровой чеснок в этом регионе в последних числах августа с 20 по 25 число.
Озимый сорт убирают в середине или конце июля в зависимости от погодных условий и проявления признаков зрелости.
В Воронеже и Воронежской области
Область относится к умеренному климату. Для него характерно продолжительность летнего периода в 114 дней. Спад высоких температур отмечается по 12 августа. Уборку летнего чеснока проводят в 20-х числах августа, а зимнего в 20-х числах июля.
В Белгородской области
В области наблюдается умеренно – континентальный климат. Для Белгорода характерно наличие жаркого лета с периодическими засухами. Длительность летнего периода составляет 115 дней. Чеснок рекомендуется выкапывать в 10-х числах июля для озимого сорта и в середине августа для ярового сорта.
Важно! При частых проливных дождях выкапывание чеснока проводят раньше, чтобы избежать его загнивание в грунте.
В Черноземье
Продолжительность лета в этом регионе составляет 114 дней. Для него характерно теплое лето, основная масса осадков приходится на июнь. Спад температуры отмечаются с 14 августа. Весенний сорт культуры выкапывают с 15 по 20 число августа. Зимний чеснок убирают в 20-х числах июля.
В Тамбове
Регион относится к умерено – холодному климату. Для него характерно продолжительно лето с большим количеством осадком. Сбор урожая чеснока для ярового вида начинают в 25-х числах августа. Выкапывание озимого вида проводят в конце июля.
Похожие записи:
Лучшие сорта и виды раннего и озимого чеснока с описанием и названиями
Когда нужно копать чеснок в России, сроки сбора урожая в зависимости от региона и сорта
Когда нужно выкапывать чеснок в Саратовской области и других регионах
Когда в 2023 году можно убирать яровой чеснок, сборка с грядки и хранение
Когда нужно выкапывать чеснок в московской области в 2023 году
Как правильно выращивать и ухаживать за яровым чесноком в открытом грунте и когда завязывать в узлы
Сроки, когда в 2023 году убирать чеснок на Урале, выращивание и уход
Когда нужно убирать озимый чеснок в Сибири, сроки посадки и хранения, сорта