Как правильно сажать и ухаживать за баклажанами в открытом грунте

Выращивание баклажанов требует не только правильного выбора сорта, но и выполнения необходимых мер по уходу и профилактике заболеваний. Чтобы получить крупные здоровые кусты теплолюбивого овоща, нужно знать его особенности и строго следовать технологии посадки. Разобравшись, как правильно сажать баклажаны, можно получить качественные всходы, которые станут гарантией будущего урожая.

Особенности

Выращивание баклажанов имеет ряд особых факторов:

• высокие требования к теплу;
• непереносимость заморозков;
• необходимость постоянного равномерного полива;
• потребность в коротком световом дне с ярким солнцем;
• нормальное развитие возможно только на высокоплодородных почвах.

Выращивание из семян

Вегетационный период баклажанов составляет 100-150 дней в зависимости от скороспелости. Поэтому при посадке стоит учитывать климатические условия местности и сажать этот овощ рассадным методом. Для высевания семян подходит готовый грунт для рассады, состоящий преимущественно из торфа с добавлением органики, песка и биогумуса.

Посев и выбор семян

Лучшие показатели всхожести у семян второго года хранения. Однолетние всходят намного медленнее, период проращивания может растянуться до 30 дней. Время, когда следует сеять баклажаны, зависит от предполагаемого срока высаживания рассады. Побеги должны достичь возраста 60-75 суток, чтобы приобрести необходимую жизнеспособность.

Алгоритм посадки семян:

1. Семена вымачивают 24 часа в растворе стимулятора роста, например, гумата калия.
2. В увлажненной почве формируют канавки глубиной около 15 мм.
3. Семена равномерно распределяют по углублению и покрывают землей.
4. Грунт слегка уплотняют и укрывают пленкой.

Для появления ростков необходимо постоянное поддержание температуры близкой к 26 °С.

Выращивание рассады

После появления всходов дневную температуру снижают до 16 °С, а ночную до 13 °С. Растения постоянно поливают, чтобы сохранить умеренную влажность почвы. Рекомендуется использовать пульверизатор, а воду предварительно отстаивать в том же помещении. После появления 2 настоящих листков необходимо внести первые удобрения, представляющие собой смесь:

• воды;
• суперфосфата;
• калийных солей;
• мочевины.

Для полноценного роста всходов необходимо обеспечить 12-часовой световой день. Искусственное освещение желательно выбирать специализированное, которое дает рассеянный свет, схожий с солнечным. Источник не должен располагаться близко к посадкам, так как может вызвать сухость и ожоги на молодой листве.

Пикировка

Сеянцы в возрасте 14 дней пикируют в небольшие индивидуальные горшки. Удобно воспользоваться биоразлагаемыми контейнерами объемом 0,2-1 л. Растения достают с помощью лопатки вместе с частью земли и разделяют по одному. Каждый баклажан располагают в лунке, расправляют корешки, поливают вдоль стебля и засыпают углубление землей до уровня семядолей. После пересаживания растений температуру в помещении увеличивают до 24 °С днем и 20 °С ночью. Постепенно ее снижают на несколько градусов, но не ниже 13 °С.

Посадка в открытый грунт

Для высаживания в открытый грунт стоит подбирать ранние низкорослые сорта баклажанов. Чем севернее располагается регион выращивания, тем выносливее должны быть растения. Не стоит рисковать урожаем и выбирать среднеспелые или позднеспелые сорта. Раннее созревание овоща в открытом грунте гарантирует сбор до наступления первых заморозков.

Время посадки

Рассаду садят в открытый грунт не раньше чем через 2 месяца после появления ростков. Обычно стабильно теплая погода характеризует конец весны или начало лета. Рассада должна иметь развитую корневую систему, оплетающую всю емкость для выращивания. На окрепшем побеге при этом располагается не менее 5 листков. Но не стоит затягивать с пересаживанием, после появления 10 листков баклажаны хуже приживаются.

Выбор почвы

Лучше всего для выращивания баклажанов подходят супески и легкие суглинки. Тяжелый грунт обогащают смесью перегноя и торфа с добавлением опилок, мелкого речного песка или порубленной соломы. Песчаники слишком легкие для выращивания баклажанов, в них добавляют глинистую и торфяную почву вместе с древесными опилками.

Торфяники также можно адаптировать под эту культуру путем смешивания с дерном и перегноем. Внесение примесей проводят осенью и сопровождают перекопкой.

Правила

Перед посадкой рассады в открытый грунт баклажаны нужно закаливать в течение 14 дней, приближая температуру в помещении к уличной. Оптимальным местом расположения грядок станет ровный, хорошо освещенный участок, защищенный от сквозняков. Почву предварительно очищают от сорной травы. Ямки под растения копают через каждые 0,4-0,5 м. Первое время баклажаны на ночь укрывают пленкой, то же самое делают при внезапных похолоданиях.

В теплице

Посадка баклажанов в теплице убережет требовательные растения от внезапных похолоданий и ветров.

При необходимости в них можно подвести дополнительное освещение, что позволяет собирать большой урожай при коротком световом дне.

Отапливаемая теплица — самый лучший вариант для баклажанов, возможность корректировки температуры дает возможность растить любые сорта.

Выбираем сорта

В теплицах можно выращивать большинство сортов баклажана. Однако опытные фермеры отдают предпочтение низкорослым кустам, чтобы отпала необходимость в устройстве опоры. Из-за длительного вегетационного периода надежнее выбрать среднеспелые или скороспелые виды, однако в отапливаемых теплицах можно вырастить и позднеспелые овощи. Популярные сорта — Багира, Байкал F1, Фабина F1, Софья.

Готовим грядки

Подготовительные работы по посадке баклажанов в теплицу включают:

• обработку почвы от насекомых;
• перекапывание;
• внесение удобрений.

Через несколько дней землю снова вскапывают и делят на грядки.

Схема высадки

Рассаду баклажанов высаживают в лунки глубиной 10-15 см. Разрыв между растениями делают не меньше 0,45 м, а между рядами около 0,3-0,6 м. Кусты предпочтительно высаживать в шахматном порядке.

Полив

Рассаду поливают за 2 часа до высаживания в теплицу, а также сразу после посадки и уплотнения грунта. Следующий полив осуществляют через 5 суток после высаживания рассады.

Подкормка

Добавки вносят в почву перед посадкой рассады. Для этого грунт смешивают с торфом, сульфатом калия, золой и древесными опилками. При необходимости снизить кислотность вносят также доломитовую муку.

Уход

Для получения урожая высокого качества за баклажанами нужно ухаживать на протяжении всего периода вегетации:

1. Землю на грядках регулярно рыхлят, в особенности после дождя, и освобождают от сорной травы.
2. Поливают баклажаны по мере необходимости, не допуская высыхания или переувлажнения почвы.
3. Подкормку вносят трижды за сезон.
4. Постоянно осматривают растения на наличие признаков болезней или вредителей, проводят необходимую профилактику.
5. Кусты можно окучивать и подвязывать.

Как поливать

Оптимальный режим увлажнения предполагает 2 полива в неделю. При погодных особенностях его можно корректировать. Вода должна быть отстоявшейся и хорошо прогретой. После полива грунт не должен уплотняться, его необходимо немного разрыхлить.

Подвязка

Высокие побеги или кусты со слабыми стеблями можно подвязывать к шпалере. Важно не повредить растения и не создавать лишнюю тень. Низкорослые сорта не нуждаются в поддержке, достаточно убрать несколько лишних побегов, но без пасынкования.

Удобрение

Первую подкормку вносят через 2,5 недели после высаживания рассады. После активизации роста можно вносить калийные добавки, в период плодоношения подсыпать золой и полить питательным раствором, а перед сбором урожая — раствором сульфата калия.

Во время осенней перекопки почву можно удобрять свежим навозом, а в весенний период он должен быть перепревшим, чтобы сбалансировать рост листвы и формирование плодов.

Болезни и вредители

Баклажаны наряду с другими культурами подвергаются воздействию грибков, вирусных инфекций, опасных бактерий и сельскохозяйственных вредителей.

Заболевания

Баклажан, вне зависимости от способа выращивания, подвержен заражению грибковыми и вирусными инфекциями, среди которых:

• черная ножка;
• столбур или фитофтороз;
• серая и белая гниль;
• мозаика;
• черная бактериальная пятнистость.

Черная ножка

Грибковое заболевание поражает корневую шейку, на которой образуется сероватый налет, что вызывает усыхание и гибель баклажанов. Меры борьбы с черной ножкой:

1. В профилактических целях семена перед посадкой обрабатывают марганцовкой.
2. При появлении симптомов поврежденные растения нужно полностью удалить, а почву обработать фунгицидами.

Мозаика

Следствием воздействия вируса является деформация листьев и появление на них мозаичного рисунка яркого зеленого цвета. Впоследствии это приводит к появлению желтых участков на плодах баклажана. Для устранения мозаики:

1. Каждые 10 дней проводят профилактическое опрыскивание растений мыльным раствором на основе молока.
2. При появлении пятен больные кусты нужно вырвать, дезинфицировать инструмент и теплицу, обработать здоровые баклажаны «Фитоспорином».

Столбур

Грибковое заболевание вызывает появление ржавых пятен, которые приводят к сухости или гнили в зависимости от погоды. Для остановки заражения:

1. Обработка бордоской жидкостью или раствором медного купороса.
2. Сжигание ботвы осенью.
3. Профилактическое опрыскивание чесночным настоем.

Серая гниль

Повышенная влажность приводит к появлению темных пятен на листьях и сероватого налета на побегах. Предотвращает заражение серой гнилью:

1. Профилактическая уборка сорной травы.
2. Соблюдение нормальной влажности почвы.
3. После появления симптомов — обработка кустов и грунта фунгицидами.

Вредители

Существенное негативное воздействие на вегетацию баклажанов оказывают такие вредители, как:

• паутинный клещ;
• тля;
• слизень;
• белокрылка;
• медведка;
• колорадский жук.

Паутинные клещи

Появление на зеленой части баклажанов паутины и снижение тонуса растения свидетельствуют о заражении паутинным клещом. Способы избежать гибели растений:

1. Сбрызгивать листву водой в жару.
2. Обработать растения средствами против этих насекомых.
3. Опрыскать кусты мыльной водой с настоем смеси одуванчика, лука и чеснока.

Тля

Поражение баклажанов тлей приводит к скручиванию листьев, прекращению фотосинтеза и гибели. Избавиться от насекомых можно по-разному:

1. Тщательно соблюдать водный, воздушный и температурный режим.
2. Использовать химические средства против тли.
3. Опрыскивать баклажаны мыльным раствором с добавлением древесной золы.

Голые слизни

Высокая природная влажность влечет быстрое размножение слизней, которые активно поедают зеленые части баклажанов. Борьба с ними предполагает:

1. Постоянно удалять сорную траву.
2. Рыхлить и мульчировать почву.
3. При большом количестве голых слизней обрабатывать растения метальдегидом.

Обработка

Для профилактики болезней и вредителей баклажанов необходимо тщательно обрабатывать семена и почву перед посадкой, а также кусты в период вегетации.

Семян

Предварительная обработка семян баклажана представляет собой их замачивание на 20 минут в 1%-м растворе марганцовки. Аналогичное действие имеет контрастная температурная обработка посевного материала в воде. После этого семена баклажанов можно садить на рассаду.

Грунта

Почву для посадки рассады баклажанов обеззараживают путем пропаривания и добавления в землю слабого раствора марганцовки. Место высаживания и грунт в теплице обрабатывают горячим водным раствором медного купороса или сухим порошком хлорной извести.

Кустов

Кусты обрабатывают химическими препаратами или народными средствами, в зависимости от конкретного заболевания или вредителя, которые поражают растение и соседние посадки. При соблюдении правил посадки и ухода риск заражения сводится к минимуму.

Сбор и хранение

Время зрелости наступает примерно через 30 суток после цветения. Светлые плоды будут незрелыми и горьковатыми, а баклажаны коричневого цвета переспели и утратили вкус и мягкость. Овощи срезают вместе с плодоножкой острым ножом, сохраняя стебли. Долго хранить свежие баклажаны крайне трудно, лучше употребить их в пищу за несколько дней или переработать.

Время сбора баклажанов зависит от сорта, поэтому лучше руководствоваться внешним видом плодов, срезая яркие плоды с глянцевой блестящей поверхностью.

Ответы на вопросы

Какие культуры сажать на следующий год после баклажанов?

Последующими культурами могут быть тыквы, корнеплоды, лук, чеснок, чабрец.

С чем можно сажать баклажаны в теплице?

Совместно с этими пасленовыми можно садить огурцы, перцы, капусту, кабачки, фасоль.

Каким образом проверить семена на всхожесть?

Посевной материал замачивают в теплой воде на 6 минут, после чего хорошие семена опустятся вниз, а плохие останутся наверху.